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EPICURE ISTHIA
TOULOUSE
La maîtrise d’ouvrage :
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Université de Toulouse Jean Jaures
Construction du bâtiment Epicure pour l'ISTHIA sur le campus de l'Université de Toulouse Jean Jaurès, Mirail, Toulouse
BPA ARCHITECTURE & ATELIER 319
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Concours non lauréat
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La création du bâtiment Epicure sur le campus du Mirail à Toulouse représente une opportunité unique pour notre groupement de concrétiser notre vision d’un lieu d’enseignement moderne et inspirant.
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Le positionnement stratégique du bâtiment Epicure sur le site du campus en fait un point de repère visuel important. Situé entre le château voisin et le parc, le bâtiment doit à la fois s’intégrer harmonieusement dans le cadre existant et servir de passerelle esthétique entre ces deux entités.
Le projet se dessine autour d’un îlot à cour, avec en son centre un généreux jardin planté. Ce cœur verdoyant,magnifié par une couverture en ossature bois, forme une clairière ouverte sur le ciel, abritée des vents domi-nants. Ce refuge de fraîcheur et de biodiversité offre un espace de contemplation et de repos, où la nature et l’architecture se rencontrent pour le bien-être des usagers. La conception inclut également des terrasses sus-pendues, créées par un jeu de gradins sur la toiture, offrant des vues imprenables sur le paysage environnantet des lieux de détente pour les enseignants, chercheurs et administratifs. Par ailleurs, la volumétrie générale dégage des percées visuelles pour les terrasses existantes du bâtiment voisin. Enfin, le bâtiment existant Ovalie - qui était à conserver - est totalement intégré à la conception générale de l’îlot afin qu’il soit indissociable des nouvelles constructions.
L’élément poétique du bâtiment est accentué par les courbes dessinées par les acrotères. Ces lignes cour-bées, en rupture avec les lignes horizontales du mouvement moderne, magnifient le ciel toulousain et créent une esthétique fluide et harmonieuse.
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Notre conception environnementale repose sur un plan de masse bioclimatique optimisé pour maximiser l’efficacité énergétique. La compacité du bâtiment réduit les déperditions thermiques, tandis que l’orientation judicieuse maîtrise les apports solaires et protège contre les vents dominants.
L’enveloppe du bâtiment est particulièrement performante, avec des murs à ossature bois isolés par des bottes de paille et une toiture dotée d’une isolation renforcée, complétée par une membrane d’étanchéité blanche pour limiter l’absorption de chaleur. Les façades sud sont équipées d’étagères à lumière, empêchant les rayons solaires au-dessus de 45° de pénétrer, tout en réfléchissant la lumière naturelle au plafond pour améliorer les facteurs de lumière de jour (FLJ). Les façades Est et Ouest sont protégées par un bardage perforé, et les fenêtres Nord bénéficient d’embrasures profondes pour optimiser la protection contre les rayons matinaux en été. Un autre aspect notable de notre approche est l’utilisation de bardages métalliques micro-perforés de teinte irisée Champagne. Ces bardages jouent avec la lumière, créant des reflets scintillants qui changent au fil de la journée et ajoutent une dimension esthétique dynamique au bâtiment. Ils contribuent également à la régulation thermique et à la protection solaire des façades, tout en apportant une certaine élégance au bâtiment.
Les systèmes techniques sont également de haute performance. Une ventilation double flux avec deux cen-trales de traitement de l’air (CTA) situées au sous-sol assure une qualité de l’air optimale. Le chauffage est connecté au réseau de chaleur existant, et des panneaux photovoltaïques sur le toit contribuent à la production d’énergie renouvelable. Un système de récupération et de gestion des eaux de pluie est en place pour une gestion durable des ressources. Nous avons également veillé à promouvoir la biodiversité, en intégrant des espaces en pleine terre, des nichoirs incorporés aux façades et des zones de végétation naturelle pour créer un écosystème harmonieux.
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En alliant poésie architecturale, qualité environnementale et fonctionnalité optimisée, nous avons créé un cadre de vie exceptionnel pour les étudiants, les enseignants et le personnel administratif. Accueillant l’ISTHIA, un institut spécialisé dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de l’alimentation au sein de l’Université Toulouse – Jean Jaurès, ce projet offre un environnement propice à l’apprentissage et à la recherche. Les étudiants et les enseignants bénéficient d’un espace inspirant qui reflète les valeurs de durabilité et de bien-être, essentielles à ces disciplines. Ce projet reflète notre engagement envers une architecture durable et inspirante, destinée à enrichir le campus du Mirail et à rayonner bien au-delà.
CONCOURS
ISTHIA
Haute-Garonne
Toulouse
SURFACE (SDP)
2 211 m2
+ extérieurs
MISSION
architecte associée
COUT
7,2 M€HT
EQUIPE
BPA Architecture
Atelier 319
Terrell Group
Technisphère
IDTEC
Gui Jourdan
Alayrac
CRX SUD